合作點餐系統後的改變
傳點餐機統餐飲的4大劣勢---合作點餐吧後的改變
1。 口碑:口碑分菜品及服務,菜品是店鋪本身的,我們做服務,傳統的服務員需要在一桌消費者占用4-8分鐘,點餐吧服務業需要在一桌消費者占用30秒---一分鐘。消費者再多也不用等待,也不用喊服務員,服務體驗好了,口碑自然pos就好了。
2。 回頭率:做餐飲行業的不可能做一次性生意,沒有那麼多的新客戶,回頭客才是一家店的生存根本,在高峰期,一家服務好,一家服務差,消費者肯定會去服務好的,不用等待pos系統的。並且手機點單本身就是一個吸引人回頭的點子。
3。 流失率:在高峰期,消費者進店等3-5分鐘沒人來,正好隔壁不用等,那消費者百分百會去隔壁,這就是消費者流失。假設:一桌4人,共消費50元。不算多一個高峰期流失一桌,一天2個高峰期就是100元,一月3POS機000元,一年36000元。使用點餐吧可以避免這個損失。沒人會因為等待30秒---1分鐘而走掉。
4。 翻台率:餐飲業來說,營業額是生命,增加營業額只有增加翻台率。假設一桌從進店到吃完走人,需要30分鐘,用上點餐吧絕對可以減到25分鐘,一個高峰期最少10桌共節約50分鐘,就算50分鐘只能吃一桌。一個高峰期一桌,一桌50元,一天100元,一月3000元,一年36000元。點餐吧幫您免去這份損失。 點餐吧可進行多人一起點點餐系統菜,相當於一人手拿一分精致的菜本。一桌人同時進行點菜。還可以用二維碼的形式遠程邀請還沒來的朋友一起點菜,大大節約點菜時間。也就節省了用餐時間。
三大成本節約
除了以上4點,跟我們合作,點餐吧還能再帶來3大成本節約
1。 人力成本:傳統方法解決以上4點只有招人,誇張的說,每桌配一個服務員絕對可以解決問題,但是這個辦法不現實。就算只再招一個服務員,也不能完全解決。一個服務員一個月工資3000元一年36000元。用上點餐吧,不僅解決以上4點,還能讓店裡再節省人力成本,比如店內12張桌子,4個服務員。一人3張。以用點餐吧節省的時間來餐飲系統說,一個服務員最少兼顧4張桌子。那店內只需要3個服務員就夠了。
2。 菜單成本:印刷菜單菜譜最少一年幾千元,如果菜系更新的話那就更加不止幾千元了。如果你一桌用點餐吧那就少了一桌菜單錢,用的越多省的越多,還能隨時更新菜系不花錢。
3。 點菜寶成本:目前餐飲業大多數用點菜寶,小手機形式的,或者ipad形式的,或者一個區域一個點菜機。這些設備時間久了都需要維修都需要更新。一筆不小的費用。用上點餐吧,點菜機是消費者的手機,消費者的手機肯定不用商家出一毛錢。
- Jun 29 Fri 2018 11:14
淺談點餐體統的好處
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