設計是一門綜合性的交叉學科，它是溝通和聯系人高雄中餐廳一產品一環境一社會一自然的中介，直接影響人的生活方式。如流行風格、民族特征、傳統特色高雄西餐廳等文化因素成為未來主題餐廳設計的一大潮流。高雄下午茶現在我們要提到的中式餐廳設計就是其中一種。為了表現中式餐廳的中式這一主題，所有跟中式有關的設計元素都可以為我所用。
中式餐廳主題的營造有一個很常用的手法就是對形態符號的運用。利用形態符號的要素進行主題營造在空間的主題營造中，設計師常常采用某種形態符號作為設計的母體。這些形態符號可以與人們的社會文化地域文化以及企業文化相關，它具有概括性、像征性和典型性的特點。利用符號營造中式餐廳主題的方法可以有以下兩種：
其一、利用裝飾形態符號進行中式餐廳主題的營造。室內中的裝飾形態對主題的表達起著關鍵性作用，裝飾形態的造高雄婚宴型常常反映著室內環境的某種風格特征。可以利用這個特點在基本相似的空間中體現出迥然不同高雄宴會廳的環境氣氛。
其二、利用情景形態符號進行主題營造。室內的景觀在一定條件下能使人觸景生情產生聯想，在室內環境設計中應當有意識、有目的地重視自然主題場景設計。用現代材料創造出自然情趣。由此感受到內在主題的含意。
設計中對符號元素的運用有直接和間接之分。從某些作品中可以直接找到符號性的元素，而在另一些作品中卻似乎很難發現符號的存在，但這並不意味著這些設計與符號無涉。實際上符號是無處不在的，只是根據需要作用方式不同而已。對符號的直接運用。作品本身就是以符號的形式出現的。
中庭設計，是有名的“家鄉水”主題設計，也是典型的中餐廳設計。它把南方典型的青山、碧水、亭閣等結合在一起，營造出一個情景交融、室內外溝通的藝術氛圍。而這青山、碧水、亭閣正是濃縮的視覺符號，加上“家鄉水”三個字的點題，便生成清新、自然與和諧的美感，格外令人陶醉
國外的中式餐廳幾乎用濫了公認的中國建築及造型藝術符號，如琉璃瓦的門、紅柱、火紅燈籠，中國字的扁額及對聯，窗是中國式花窗，家具是明清風味的木家俱等。它營造出了中同傳統文化的氛圍，辟管現在用得已經很公式化了，但在國外的西方環境中，作為商業建築，它的識別性、它的衝擊力仍是很強烈的。這正是設計師將符號語言溶入作品之中的成功典範。
至於各地的知青飯店、老三屆、黑七地等等商業建築，也都是采用了不同地域農村中富有典型意義的元素。如鋤頭、鬥笠、語錄、油燈、紅棗、玉米棒子、木桌等等，有的為了營造強烈氣氛，甚至把北方的炕、窯洞都極為巧妙地揉進空間設計中。 符號的使用與創造一定要准確、要恰如其分。要與其他造型因素相統一並成整體。符號的表現物可以是藝術品，也可以是器物，還可以是植物、石頭、水……。富有創造力的設計師能把生活中有意義的東西變成視覺符號。
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