花蓮民宿，就是回家

隨著社會的發展，科技創新的速度已經不容小點餐系統視，他改變了我們對世界的觀念，對生活的觀念。餐飲業也是對著這個勢頭猛烈的發展，民以食為天，這句話一點不假，在現在，更是體現的淋漓盡致。從近幾年各種關於吃貨的網絡用語迅速傳播、到現在各大平台都做起了美食號，可見，近幾年餐飲業的勢頭猛漲。
當互聯網與餐飲業聯合起來的時候，更是掀起了餐飲業互聯網+的一股浪潮。各個餐飲集團、連鎖店、個人單店，都用起來智能餐飲軟件，隨之，餐飲業各地區也出現了飽和狀態。這不僅讓人聯想到更多新奇的運營模式，來吸引大批客戶。所以已有人把這一目標轉為無人餐廳。
來看看無人餐廳的一些“無人”行為！
當顧客進入一家餐廳之後，映入眼簾的只有幾個服務員和飽滿的大廳，這種情景你一定很疑惑，因為偌大的餐廳裡面那麼多人，光靠幾個服務員是怎麼做到迎接這麼多客人的?更奇怪的是他們為什麼還那麼僅僅有條、不慌不忙。接下來你一定會明白這其中的問題。當你需要點菜時，服務員拿的並不是傳統的菜單，而是拿著掃碼槍讓客人自助點餐，在網上可以一目了然有哪些菜品打折優惠、上菜時間等等，甚至是可以預定座位，在你用餐完畢後，也無需復雜的流程，只需在網上付款，並且可以給予評價給商家，其中的流程都省略掉，這些操作只需登錄商家的網站，一站式全部搞定。這時你也明白了，為什麼餐廳內那麼少的服務員，也可以做到服務質量這麼好。
這不僅對顧客有優質的用餐體驗，同樣帶給商家的也是更大的節省空間。他們減少了部分服務人員及收銀人，降低人力成本，減少支出才是餐飲店老板們真正想要的。並且這樣可以讓服務速度提上來，翻台率也是成倍增加，然後根據顧客們的評價，調整方式並達到顧客想要的效果。
想像現在餐飲業激烈的競爭，自己經營的餐廳沒有一點創新程度真是吸引不到客人。所以，當我們想要改進我們的運營方式時，就該要與時俱進，找到適合自己餐廳的餐飲軟件，並且配合著自己不錯的項目，那麼就是萬事俱備了。
而目前，軟件就能夠實現這些功能，同時還可根據店面的大小及餐廳性質，給出最合理的餐飲運營實施方案。可以說從顧客踏進餐廳的第一步時，到顧客用餐結束時，都可以使用方派餐飲軟件，他經過了多詞的測試之後，迎合了眾多客戶的口味。終究打磨除了一款高端的餐飲軟件，真正的實現互聯網+餐飲的模式，真正解決客戶的痛點，並有效提高經營服務質量。對用戶來說，不用等待，不用排隊，“傻瓜”式的操作，使得方派餐飲軟件擁有了眾多的優質客戶。“萬事俱備，東風都自己吹過來了”前途無量，市場的大量需求，您怎能不心動！
 

合作點餐系統後的改變
傳點餐機統餐飲的4大劣勢---合作點餐吧後的改變
1。 口碑：口碑分菜品及服務，菜品是店鋪本身的，我們做服務，傳統的服務員需要在一桌消費者占用4-8分鐘，點餐吧服務業需要在一桌消費者占用30秒---一分鐘。消費者再多也不用等待，也不用喊服務員，服務體驗好了，口碑自然pos就好了。
2。 回頭率：做餐飲行業的不可能做一次性生意，沒有那麼多的新客戶，回頭客才是一家店的生存根本，在高峰期，一家服務好，一家服務差，消費者肯定會去服務好的，不用等待pos系統的。並且手機點單本身就是一個吸引人回頭的點子。
3。 流失率：在高峰期，消費者進店等3-5分鐘沒人來，正好隔壁不用等，那消費者百分百會去隔壁，這就是消費者流失。假設：一桌4人，共消費50元。不算多一個高峰期流失一桌，一天2個高峰期就是100元，一月3POS機000元，一年36000元。使用點餐吧可以避免這個損失。沒人會因為等待30秒---1分鐘而走掉。
4。 翻台率：餐飲業來說，營業額是生命，增加營業額只有增加翻台率。假設一桌從進店到吃完走人，需要30分鐘，用上點餐吧絕對可以減到25分鐘，一個高峰期最少10桌共節約50分鐘，就算50分鐘只能吃一桌。一個高峰期一桌，一桌50元，一天100元，一月3000元，一年36000元。點餐吧幫您免去這份損失。 點餐吧可進行多人一起點點餐系統菜，相當於一人手拿一分精致的菜本。一桌人同時進行點菜。還可以用二維碼的形式遠程邀請還沒來的朋友一起點菜，大大節約點菜時間。也就節省了用餐時間。
三大成本節約
除了以上4點，跟我們合作，點餐吧還能再帶來3大成本節約
1。 人力成本：傳統方法解決以上4點只有招人，誇張的說，每桌配一個服務員絕對可以解決問題，但是這個辦法不現實。就算只再招一個服務員，也不能完全解決。一個服務員一個月工資3000元一年36000元。用上點餐吧，不僅解決以上4點，還能讓店裡再節省人力成本，比如店內12張桌子，4個服務員。一人3張。以用點餐吧節省的時間來餐飲系統說，一個服務員最少兼顧4張桌子。那店內只需要3個服務員就夠了。
2。 菜單成本：印刷菜單菜譜最少一年幾千元，如果菜系更新的話那就更加不止幾千元了。如果你一桌用點餐吧那就少了一桌菜單錢，用的越多省的越多，還能隨時更新菜系不花錢。
3。 點菜寶成本：目前餐飲業大多數用點菜寶，小手機形式的，或者ipad形式的，或者一個區域一個點菜機。這些設備時間久了都需要維修都需要更新。一筆不小的費用。用上點餐吧，點菜機是消費者的手機，消費者的手機肯定不用商家出一毛錢。
 

傳統餐飲點菜的不足點
目前傳統餐飲行業的共性，POS機無論規模地區的區別，只做高峰期！ 高峰期是餐飲行業的靈魂重點。中國餐飲習慣，高峰期分中餐和晚餐。回顧一下傳統點餐系統的點菜流程：
假設一
一家店內60種左右的菜，一個人點菜2分鐘，一桌2-4個人，也就是一pos桌點菜要4-8分鐘，還是算快的。
假設二
一家店內10張桌子，2個服務員，高峰期不說多一下子來3桌很有可能。一桌4-8分鐘，那第3桌客人至少要等4-8pos系統分鐘才會有服務員空出來服務他們。
假設三
一家店內在高峰期忙的時候，來一桌客人3-5分鐘等待太正常了。進店後要叫服務員還不一定一叫就來。並且在忙的時點餐機候服務員最正常的做法是給顧客一個菜單就跑掉了，這樣對客人非常不尊重，並且客人自己點完後，還需要二次呼叫服務員才點餐系統能讓服務員知道我點完了才結束點菜過程，顧客在這個點菜過程的體驗非常之差。
合作點餐系統之後的優勢
餐飲系統客人進店入座後服務員說三句話：
1。您好，請問您手機上有微信嗎?
2。(指著水晶桌牌)用微信掃一下這個二維碼。
3。(指著客戶的手機屏幕)點這裡可以直接進店點菜，每道菜都有實拍圖的，點擊+號進行購買。下單後您不用喊我，我直接來找您。整個過程只需要30秒---1分鐘。
 

“服務員，點餐”，相信大家都有過很多次和我一樣的用餐pos系統經歷。飯點高峰期，去餐廳吃飯，等服務員的時間有時會長達7-pos25分鐘。
“今天我請客，你看喜歡吃什麼。。。”服務員在身邊站著，等著我想好吃什麼，我手拿菜譜，翻來翻去，3分鐘過去了，還沒選好想吃的菜。。。其他顧客又在高喊“服務員。。。點菜。。。。加菜。。。加水。。。。。”
相信以上現像，作為顧客都能感同身受，當然我算是比較幸運的，身邊有服務員照顧，但旁邊桌的顧客POS機就比較苦逼了，必須要等服務員點菜了，因為服務員現在專屬於我！
為什麼會頻繁的發生這種現像呢?為此，點餐吧團隊煞費苦心的問過很多餐廳老板，得到的回答可以總結為以下三點：
點餐機 1、服務員招不上來；點餐系統因為服務員的工資不太高、工作強度大、年輕人少、伺候人等原因，造成了餐飲服務業的招工難；
2、餐廳成本太高，毛利低； 房租、食材、人員工資年年在漲，同類競爭激烈，造成菜品價格漲幅有限，利潤直線下降。每多一名服務員，一年增加至少2-3萬的支出。不敢用太多服務員。
3、用餐環節，對服務員的需求太不均衡；在食客用餐過程中，點菜是最消耗服務員，而且需求又很集中的環節。8桌客人有可能同時需要服務員來點菜加菜，其他上菜、餐具。。。服務不會這麼集中。
我們通過餐廳老板的回答可以知道，不是餐廳不想提升服務質量，是確確實實餐廳成本太大，而且人力成本是大頭，而且招服務員還難！
我們回過頭來想真的招更多的服務員就能解決問題嗎?我們知道客人點餐需求比較集中，是造成這種困境的根本原因，你一下來8桌客人，都要點餐，你3個服務員，其它5桌客人就要等，你不想讓顧客等，要招多少個服務員才夠餐飲系統呢?
所以說到根上，是傳統的點餐系統的問題?為啥客人來了不能用點餐系統點餐，非得等服務員來點，這不是自已給自己找活嗎?當然有的老板會說：“顧客需要菜品介紹，需要服務”，這句話沒有錯，但你不能顧彼失此啊，每個顧客都是上帝，不是嗎?
即然知道了餐廳招再多的服務員也解決不了顧客等待的問題，那麼我們換一種思路呢?讓顧客自助點餐怎麼樣呢?讓顧客手機成為你服務員的點菜寶，你的服務員不用機械的記錄點菜了，專注於給顧客更好的服務，這樣顧客體驗也上來了，餐廳效率提升了，不是兩全其美嗎?
 

無論是到餐廳用餐還是點外賣，用餐高峰時不少餐廳都要排隊，pos傳統的點餐流程，無論用“紙菜單勾選”還是“看菜單點菜”，都需要服務員手工記錄點菜信息，然後遞交給收銀員再次錄入，這樣不僅人工成本高，效率也相對較慢。
近兩年，“自助點餐”漸漸開始流行……
自助點餐——顧名思義就是客人自己點餐，無需服務員操作。所以真正的自助點餐必須具備操作便捷、易上手、相應速度快等特點。
目前市面上的自助點餐方式主要包括以下四種：二維碼點餐、微信公眾號點餐、APpos系統P點餐以及自助點餐機，分別針對不同需求、不同經營模式的大眾餐廳。
這些點餐方式讓餐飲老板們暈頭轉POS機向：他們之間有什麼區別?都適用於什麼樣的餐廳?我的餐廳適合用自助點餐嗎?
一、二維碼點餐
客人通過用手機掃描桌上的二維碼，進入到餐廳的點餐界面，進行餐品點選、下單、支付等操作，然後等候上餐即可。
這種模式最大的特點就是操作便捷，操作步驟最少，速度也比較快，餐廳需要付出的成本也是最低的，只需要打印點餐的二維碼貼在桌上即可實現。
▷ 由於客人是在座位上完成的點餐操作，這種方式就更適用於正餐店，對於需要按號碼取餐的快餐店則需要配合叫號器使用。
二、微信公眾號點餐
客人通過關注餐廳的微信公眾號，然後點擊微信公眾號下方的“我要點餐”功能鍵，進入餐廳的點餐界面，完成點餐及支付過程，隨後在座位上等候上菜即可。
這種方式需點餐機要顧客關注餐廳的微信公眾號，雖然比二維碼點餐多了一步操作，但餐廳也多了一個留存顧客的方式，通過微信公眾號可以向顧客推送圖文消息，還可開通微信外賣、微信預訂、微信會員卡等功能，具有更多營銷作用，雖然搭建一個微信餐廳需要花費幾千元，但相較於後續的粉絲轉化和顧客留存，還是值得的。呷哺呷哺就選用的這種模式。
▷這種方式，對於顧客來講，有些麻煩，本著對顧客需求優先的原則，點餐吧建議還是用第一種方式，等顧客點完菜品之後，再引導顧客關注餐廳公眾號，介紹餐廳的外賣、預約、電子會員卡等功能，這樣即滿足了顧客、也為你的外賣、預約業務做了宣傳！
三、APP點餐
客人通過下載一個APP，在APP中進入到就餐的餐廳，並進行點餐、支付等操作。
這種方式的點餐環節與前兩種沒有太大區別，由於是在APP中完成的點餐操作，加載速度會比較快，界面功能也會更多些，但最大的問題就是需要顧客現場下載APP，這對於餐廳的WIFI環境、顧客的手機信號強弱、流量使用情況都是一個挑戰。
▷ 相較於僅需掃描二維碼和關注微信公眾號即可點餐的方式，這種需要下載APP的模式推廣起來難度會比較大，顧客會不太願意為了吃頓飯而讓自己的手機裡多個來路不明的APP。
四、自助點餐機
自助點餐機不同於以上三種在顧客手機中點餐的方式，改為在一個特制的機器上完成點餐操作，顧客就像在ATM機上自助提款一樣，在自助點餐系統點餐機上完成點餐、支付等操作。
▷這種方式非常適合憑票取餐的快餐店，顧客接受程度較高，等於店裡多了一個收銀台、一個收餐飲系統銀員。就是使用的自助點餐機，消費者評價都還不錯，也被一些快餐店效仿中。
雖然成本較高，一台機器需要幾千到上萬不等的價格，但相較於一個收銀員每個月的工資來說，還是很值得的。自助點餐機有大有小，有像ATM機一樣大的落地機器，也有像平板一樣小的mini機器，餐廳應根據自己店內的環境情況，選擇適合自己的設備。
自助點餐是通過將傳統的服務員點餐環節，改為由顧客自己完成的方式，緩解了服務員(收銀台)的點餐壓力，將其時間解放出來，用在為顧客上餐等服務方面，從而提高店內現有服務員的工作效率，等同於減少需要雇佣的服務員數量。
 

　　1、POS收款機是硬件與軟件的極大集餐飲系統成，相比較與傳統的POS機在空間利用上有較大優勢，能幫助企業營造舒適的休閑和購物環境，為企業提升服務水平。



　　2、POS收款機其獨特的一體式設計，為企業解決了在設備管理上的麻煩，傳統的電腦容易被盜賊拿走內存，CPU等重要元件，一體式的電腦則能避免這一尷尬。



　　3、新式的觸摸控制技術，能使員工的工作添加色彩，提高員工的工作熱情。同時也減少了員工的操作時間，效率提升。



　　4、一體式的POS收款機在節能方面更加的出色，是傳統電腦能耗的70%。能為企業節約費用。



　　5、在傳統的POS收款機上，觸摸POS收款機不僅能完成結算功能，輔助與各式的軟件(查詢，展示等)能一機多用，物超所值。



　　6、能使企業的整體形像提升，新技術的應用能傳達給顧客潛在的信息，無形中也為企業做了廣告宣傳，提升企業的整體形像，培養顧客的忠誠度。

　　1、長期不進型機器清潔導致灰塵累點餐系統積



　　機器內灰塵過多也會引起死機故障。如軟驅磁頭或光驅激光頭沾染過多灰塵後，會導致讀寫錯誤，嚴重的會引起電腦死機。



　　2、機器主板主頻和CPU主頻不匹配



　　如主板主頻和CPU主頻不匹配，老主板超頻時將外頻定得太高，可能就不能保證運行的穩定性，因而導致頻繁死機。



　　3、收銀軟件與POS收款機硬件不兼容



　　三維軟件和一些特殊軟件，可能在有的微機上就不能正常啟動甚至安裝，其中可能就有軟硬件兼容方面的問題。



　　4、POS收款機內存條故障



　　我們都知道POS收款機的外形和我們常用的電腦很相似，尤其是分體式收款機，機箱內裝有內存條，由於安裝不注意導致內存條松動、虛焊或內存芯片本身質量所致。應根據具體情況排除內存條接觸故障，如果是內存條質量存在問題，則需更換內存才能解決問題。



　　5、機箱的硬盤故障



　　主要是硬盤老化或由於使用不當造成壞道、壞扇區。這樣機器在運行時就很容易發生死機。可以用專用工具軟件來進行排障處理，如損壞嚴重則只能更換硬盤了。另外對於在不支持UDMA 66/100的主板，應注意CMOS中硬盤運行方式的設定。



　　6、POS收款機的CPU在繁忙的工作中出現超頻



　　超頻提高了CPU的工作頻率，同時，也可能使其性能變得不穩定。究其原因，CPU在內存中存取數據的速度本來就快於內存與硬盤交換數據的速度，超頻使這種矛盾更加突出，加劇了在內存或虛擬內存中找不到所需數據的情況，這樣就會出現“異常錯誤”。解決辦法當然也比較簡單，就是讓CPU回到正常的頻率上。



　　7、POS收款機的硬件資源衝突



　　是由於聲卡或顯示卡的設置衝突，引起異常錯誤。此外，其它設備的中斷、DMA或端口出現衝突的話，可能導致少數驅動程序產生異常，以致死機。解決的辦法是以“安全模式”啟動，在“控制面板”→“系統”→“設備管理”中進行適當調整。對於在驅動程序中產生異常錯誤的情況，可以修改注冊表。選擇“運行”，鍵入“REGEDIT”，進入注冊表編輯器，通過選單下的“查找”功能，找到並刪除與驅動程序前綴字符串相關的所有“主鍵”和“鍵值”，重新啟動。

　　一：購買渠道



　　選購機器的渠道特別重要，如果你選擇點餐機去實體店鋪買的話，價格相對來說會比較高，所以盡量在實體店看看，然後去線上店鋪看看，線上價pos格相對比較優pos系統惠，性價比比較高



　　二：收銀機評論



　　如果是選擇網店購買，那就需要查看店鋪的評論怎麼樣，還有店鋪的信譽，一般店鋪好評比較多的話，可以證明收銀機質量比較好，並且賣家是用心在經營這個店鋪的。所以還是要多看看評論



　　三：收銀機外觀



　　一般收銀機，代表一個店鋪的形像，所以，收銀機的外觀要選簡單大方的，並且給人一種比較時尚的感覺，這樣對消費者來說，也會覺得這個店鋪相對比較正規



　　四：收銀機功能



　　現在餐飲店越來越互聯網化，所POS機有一個好的收銀機，一定要具備直接對接外賣平台的功能，還有支付寶支付和微信支付，這些用戶用的比較多的功能，有了這些功能，點餐系統在收銀的同時也能給客戶帶來便利。



　　五：收銀機售餐飲系統後



　　購買一個電子產品的話，一直要選購售後服務好的，一般電子類商品，都是有一年的保修期的，而且需要了解收銀機是不是通過了3C的認證，確保機器的後期使用。

　　1、留住顧客：店裡能夠刷卡消費了，POS機再不會因為不支持刷卡造成顧客流失；



　　2、讓您的生意能夠面向國內銀行卡30億持有者及國際卡15億持有者；



　　3、安全pos：無需保留大量的現金在您的店鋪裡；



　　4、不必要擔心無效支票，收到假鈔及攜帶大量現金到銀行的危險；



　　5、可避免現金操作中人為錯誤以及盜竊的發生；



　　6、吸引更多pos系統的消費者：調查顯示，大部分的商家通過收受銀行卡支付可使銷售額增長40%；

點餐機

　　7、鼓勵現金短缺卻又想購物的顧客進行消費；



　　8、即時的後台交易數據讓您隨時掌控子商戶的銷售情況和經營狀況；



　　9、提升交易處理速度，提高商戶資金的使用效率。



　　10、便於分析店內銷點餐系統售數據，更加合理的進行庫存管理。

餐飲系統