花蓮民宿，就是回家

份量：1大盤

材料 ：立基蘋果派2個，立基台中外燴紅豆派2個，立基咖哩派2個，立基pizza3塊，立基冷凍綜合小西餅1條，雞蛋1個，蘋果10粒，奇異果1顆，抹茶粉1大匙，馬鈴薯泥100公克，鮮奶油50公克，小紅椒6粒，蜜紅豆1大匙，巴西裡1小束，薄荷葉適量

做法：

1。)將雞蛋打散成蛋液備用。

2。)台中雞尾酒會將蘋果派、紅豆派、咖哩派表面刷上蛋液，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度台中開幕茶會為180℃，烤約25分鐘左右即可台中婚禮外燴，取出後，每個都切成三等份備用。

3。)取一個pizza，刷上少許沙拉油，放入烤箱中烤熟，烤箱溫度為180℃，烤約12分鐘左右，取出後切成六等份。

4。)將其他兩個pizza去掉包裝袋，用強微波，微波4分鐘至熟後，以餡料對餡料的方式重疊起來，再切成六等份。

5。)將小西餅先放在常溫下解凍1～2分鐘，再切成0。5cm厚度的小餅干，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為200℃，烤約10分鐘左右即可台中茶會點心取出備用。

6。)裝飾材料依照個人喜好准備，並裝飾在作法2准備好的點心上，小西餅則以疊起的方式，中間填入鮮奶油，並夾入水果片即可。

7。)將所有准備好的點心排放在大托盤上即完成。